Хочу орехов — влияние на организм
Человек получает с пищей вещества, необходимые для поддержания здоровья, тонуса. Непреодолимое желание съесть горстку орешков можно объяснить внезапной вкусовой прихотью. Но чаще это тревожный сигнал о нехватке важных для обмена веществ нутриентов, о сбое работы органов.
Плоды орешников — «природные консервы» с высокой концентрацией белков, витаминов, жиров. Такой состав проявляет выраженные лечебные свойства. Насыщение клеток иногда оздоравливает без дополнительных лекарств. Интересно разобраться, чего не хватает в организме, когда хочется орехов.
Авитаминоз
Весной человек испытывает дефицит натуральных витаминов, а до новых урожаев ещё далеко. Выручает ореховый запас. Плоды в скорлупках — источник витаминов C, A, E, K, B. Например, грецкий орех содержит аскорбиновой кислоты намного больше, чем цитрусовые. Семена уберегут от сезонной слабости, малокровия.
Недостаток белка
Вегетарианцы включают растительные белки в рацион, заменяя ими мясо. Нехватка протеинов делает организм уязвимым, так как иммунные клетки тоже имеют белковую природу. Если кожа теряет упругость, волосы выпадают, легко простужаешься – тянет погрызть семечек. Ядра содержат много белка, который голодные клетки быстро используют.
Жирные кислоты
Признаком отсутствия ненасыщенных жирных кислот выступает постоянное стремление поесть красной рыбы или миндаля, арахиса. Надо прислушаться к предупреждению организма, так как эти вещества не вырабатываются клетками, а поступают только из пищи. Недостача жиров группы Омега опасна сердечными нарушениями, диабетом, болезнями кожи и почек.
Минералы
Набор микроэлементов необходим для роста, выработки энергии, поддержки внутреннего гомеостаза. Дети интуитивно стараются восполнить дефицит кальция тем, что грызут мел. Взрослый человек тянется к орехам — кроме кальция они содержат цинк, кремний, кобальт и другие нутриенты.
Мужчинам
Сильная половина человечества использует семена орешников для укрепления мужской силы. Природный продукт:
- повышает потенцию, качество спермы, количество тестостерона;
- бережёт от простатита, воспалений;
- помогает наращивать мышечную массу.
В Бостонском университете доказали, что токоферол, регулирующий половые железы, из орехов усваивается лучше, чем из других продуктов.
Женщинам
Деревенские посиделки не обходятся без семян подсолнечника. Становится понятным, почему женщинам хочется семечек и орехов, если учесть, что ядра:
- предотвращают старение, деменцию;
- уменьшают головную боль, мигрень, ПМС;
- регулируют гормональный фон;
- увеличивают количество триптофана, успокаивают, нормализуют сон.
Дамы, постоянно употребляющие полезные ядрышки, отличаются стройностью, активностью, здоровой кожей.
Беременным
Пищевые капризы женщин в ожидании родов — «притча во языцех». У беременной меняется обмен веществ, появляется интуитивная тяга к тому, что требуется младенцу. Орехи идеально сочетают следующие компоненты:
- протеины для построения органов зародыша;
- магний, кальций, фосфор – элементы скелета и мышц;
- витамины, особенно фолаты — для закладки нервной трубки;
- антиоксиданты помогают освобождаться от шлаков, уменьшают токсикоз.
Аллергенный продукт требует осторожности. Введение в рацион обсуждается с врачом.
Желание жареных и сырых орехов
Пристрастие к сырым орешкам говорит о скудности пищи, недостатке питательных веществ. Выбор жареных семян объясняется:
- их ярким, насыщенным вкусом;
- нехваткой в организме хрома, углерода;
- наличием гельминтов у любителей пережаренного.
Замечание: иногда термическая обработка требуется для разрушения токсических компонентов семян.
Грецкие орехи
Признанный «король» ботанического семейства — лидер по количеству и разнообразию полезных веществ. Хочется грецких орехов, если не хватает токоферола, фосфора, меди, а также при нарушениях работы мозга. Удивительно, что ядро семени напоминает полушария мозга.
При избыточном накоплении свободных радикалов, болезнях печени тоже возникает желание поесть грецких орехов. Всего пять плодов покрывают суточную норму Омега-3, аскорбиновой кислоты. Учёные выявили, что витамин E, содержащийся в ядрах, имеет формулу гамма-токоферола, наиболее эффективного при терапии кардиологических проблем, рака.
Арахис
Влечение к арахисовым бобам говорит о перебоях с поступлением в клетки витаминов группы B. Дефицит сочетается с онемением рук и ног, бледностью, усталостью, ухудшением памяти. Организм выбирает арахис не зря — под невзрачной скорлупой обнаруживается множество полезных веществ. Надо отметить содержание магния, калия, кальция с фосфором, железа, витаминов B1 и B9.
Бодибилдеры ценят легко усваиваемые протеины бобов, которые помогают наращивать мышечную ткань. Горстка арахиса в день – профилактика инсульта, инфаркта, рака. Пациенты с гипертонией, депрессией любят земляной орех, так как он повышает выработку «гормонов счастья», снижает давление.
Миндаль
Выручает при обострённом чувстве голода. Содержит 18% белка, поэтому небольшие порции применяют люди, следящие за весом. Лидер среди орехов по проценту кальция полезен при ломкости волос, ногтей, хрупкости костей. Стресс «съедает» много этого минерала, поэтому миндаля хочется при психических нагрузках.
Женщины также с удовольствием добавляют к рациону несколько ядрышек — миндальное масло помогает сохранять здоровую кожу, волосы, красивые контуры тела. 100 г ядер обеспечат 164% дневной нормы витамина E, что заинтересует пациентов с дисфункцией половых органов, слабой потенцией.
Кешью
Источник протеинов, витаминов содержит ударную дозу полиненасыщенных кислот, 73% суточной потребности магния. В тропических странах это — признанный афродизиак. Кешью хочется, когда мучает артрит, часто связанный с недостатком меди. Этого минерала в 100 г продукта – 2,2 мг, а дневная норма для взрослого человека – 1мг. Иногда просто привлекает сладковатый, десертный вкус кешью.
Семечки
Немудрёные плоды подсолнуха богаты токоферолом – 30 г обеспечат суточную дозу. Семечки содержат аргинин, важный для потенции, сердца, ЖКТ. В составе много липопротеинов высокой плотности и аминокислот, предохраняющих от тромбозов, инсультов.
100 г подсолнечных семян содержат половину дневной нормы белка, нужной взрослому человеку.
Если постоянно хочется семечек, то не хватает:
- антиоксидантов;
- хрома;
- углерода;
- токоферола;
- цинка и кальция;
- омега-3.
Психологи объясняют любовь к семенам успокаивающим действием монотонного процесса их щелканья.
Как справляться с тягой к орехам
- Употреблять ежедневно по 30-50 г плодов;
- Разнообразить рацион другими полезными продуктами;
- Проконсультироваться со специалистом о дополнительном приёме витаминных комплексов.
Нужно учитывать возможные побочные действия, нормы потребления, калорийность. Избыточное количество опасно проблемами с пищеварением, спазмами, головной болью, печёночной коликой.
Хочу орехов — влияние на организм
